Descrizione del prodotto: Il nostro Strutto e Sego Bovino per uso zootecnico è un prodotto ottenuto dalla lavorazione di materia prima certificata per uso alimentare, acquistata presso stabilimenti dotati del bollo CE. Questo prodotto è privo di additivi e conservanti e mantiene le caratteristiche naturali della materia prima.
Processo di produzione: La lavorazione avviene entro poche ore dall’arrivo in stabilimento utilizzando la Mild Technology, che impiega basse temperature e vapore diretto per conservare le proprietà organolettiche. Lo strutto e sego bovino per uso zootecnico è declassato all’uscita dall’impianto di colatura.
Note tecniche: Con un’acidità massima di 2 e un perossido massimo di 4, il prodotto è etichettato ai sensi del Regolamento CE 767/2009 e sottoposto a monitoraggio delle Diossine e PCB in conformità con il Regolamento UE 225/2012.