strutto emulsionato
Cartoni da 25 kg
Secchi da 25 kg
Ceste da 40/60 kg
Il prodotto
La scelta perfetta per pani conditi e pasticceria.
Lo Strutto Emulsionato è il nostro prodotto più versatile, creato miscelando strutto privo di additivi chimici e conservanti con acqua, zucchero, destrosio, emulsionanti e aromi. Ideale per migliorare la qualità e la fragranza dei tuoi pani conditi e delle preparazioni di pasticceria, favorisce sensibilmente la lievitazione degli impasti, rendendo il prodotto finale più soffice e fragrante. Inoltre, contribuisce a rendere la crosta del pane più morbida e gustosa ed è ideale per una vasta gamma di preparazioni da forno.
Scheda tecnica
Lo Strutto Emulsionato è ideale per:
- Pani conditi: Garantisce una consistenza soffice e un sapore delizioso.
- Pasticceria: Perfetto per dolci che richiedono una texture morbida e fragrante.
- Paste molli: Ideale per lavorare impasti morbidi, migliorandone la resa e la lavorabilità.
Vantaggi dell'utilizzo di Strutto Emulsionato:
- Qualità superiore
Utilizziamo una miscela di ingredienti accuratamente selezionati per ottenere un risultato eccellente. - Gusto autentico
Arricchisce i prodotti da forno con un sapore naturale e genuino. - Efficienza e praticità d’uso
Facilita la lievitazione e migliora la consistenza degli impasti.
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