Nuestro laboratorio "análisis, control de calidad" analiza la manteca producida con la intención de garantizar el respeto de todos los Parámetros legales prescritos por el Reglamento según el plan HACCP.
Cada lote de materia prima en la entrada, y la grasa fundida saliente se analiza para asegurar un control capilar y, Por lo tanto, un estándar de alta calidad.
“El laboratorio está equipado con una sección separada de Microbiología, gracias a la cual no sólo somos capaces de realizar análisis químicos, sino también de investigación a nivel microbiológico.”
RPgrassi ALIMENTARI aprovecha la experiencia de mas de diez años de la Dra. SSE Marta Baldinini (Máster en medicina veterinaria) y Elisa Taddia (Máster en ciencia y tecnología de los alimentos) para una constante actividad de investigación y desarrollo que continúa ofrecer noticias y productos de la más alta calidad.
Prueba cromatográfica, capaz de devolver la composición exacta de los materiales analizados.
Imagen auténtica de nuestro laboratorio equipado. Dr. SSA ELISA intención de analizar los lotes de producción.
